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; X' Y! V: Z, m( l难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟  A' H' |9 F! [- o( H
主料
" J; b/ |# ?. O# B2 f6 Z冬瓜适量        鸡胸脯肉适量
$ D( o- l6 p9 K" ~" M辅料
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盐三勺        味精一勺8 H3 j0 y. a' r% S8 v" P+ d
香油适量        姜末适量
4 ]  |8 i& [* C9 K: M% L食用油适量       
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, ^3 S% g$ F( a# {1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。- D/ q& e# E* D2 B6 v# x9 @

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2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
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2 {( ?) j/ Y8 q3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。
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) ~8 r2 S6 Q7 c0 \) d0 e/ y4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。0 N# e; y; W3 c& |  @" b1 Q4 U  d
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5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。" z( `* r6 _, r1 D  _% T

2 D5 Q( ]0 j: }4 V8 v, {0 M[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 ]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

没吃过这样的汤，都是冬瓜煮大骨汤