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[炖汤] 辣的过瘾的——泡菜汤[9P]

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辣的过瘾的——泡菜汤[9P]


4 s7 [5 `  J: E; b
$ h/ J+ x% x  G5 O% n# f6 x主料
+ l  E2 k7 s/ O7 U( x辣白菜适量        金针菇适量" I0 T) U- W" t- W2 F/ o+ \
豆腐1小块        肉适量# }& J& t' [( A9 I6 c
青椒1个        红椒1个2 ^3 T( X- F; E% ]% S
辅料* g2 R  o5 p" l5 o3 \: I/ r; I

9 r, z5 T* i2 X* [: ^3 p: K4 m1 G盐1勺        鸡精半勺
1 U( f8 _$ Q+ L4 g( m: F- ]( t% A# |韩式辣酱1勺       
5 |/ ]3 b. K: i. g, Y1 d4 v$ F! E1 [/ ?2 U( H( t) G: \1 |

+ Q0 Y- q5 ?9 ~+ j# _) I+ C5 P
" _  V8 Z. Q/ `; y4 |% {8 t$ Q
% q5 e, j% M4 |5 @5 [# B1. 材料切块。# l  v8 [/ a" [% e+ M/ p9 W; \! {
6 v& U2 X# B1 S( ?" C$ v
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2 K+ g6 x9 f- ?' T2. 锅中倒入适量的油,倒入肉炒熟。5 S) F* }; G8 e6 }/ q
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! O8 u" x1 H4 j  `1 _! |* ]3. 再倒入辣白菜翻炒几下,盛出。$ `% _% K" c( r- k% m4 k
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$ L1 @% F( B" D" C8 m% `5 A! N/ x1 Y, J/ N2 q% n: N
4. 砂锅中倒入淘米水,倒入辣白菜,肉煮开。" j) t2 O! i2 i
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5. 倒入金针菇。9 I; `& B. v5 h" n. _
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* {& l8 O  D# J1 f
& Q# o% z4 C8 C8 E6. 倒入豆腐。/ d6 v  v; C* t" R! V8 }5 S, [

1 g, h! Q4 N2 X; i: z7 x8 `+ R' M" P) A

5 ^, z# J0 q" }1 b: y/ w7. 倒入豆芽。
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2 W& O9 r; p& G8. 最后加入1勺韩式辣酱拌匀,即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-6 23:50

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淘米水是什么意思,看不懂,干净吗,看着到是不错

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韩餐中,尤其是汤类,白水很少用,比较多的是,用鱼干泡水,糖类,一般韩餐都使用液体糖。

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不错,学着试试,换换口味。谢谢楼主

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回复 1楼 的帖子

不错 韩国电影经常看到这种汤
4 @0 A  u  K; n! S. R不知道是不是 大酱汤

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棒子们的菜式啊,以前在电视里看见棒子们吃的挺香的,自己做来看看

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看着辣乎乎的,冬天吃很过瘾的样子,但淘米水不脏吗,是不是说错了

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