标题: [热菜] 醋溜白菜[6P] [打印本页]

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作者: 591101ls    时间: 2018-1-11 10:53     标题: 醋溜白菜[6P]


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8 w+ E# U# t3 {, }7 }烹制方法：
  @$ t  ]5 R8 t% {' S, c1 l主料：白菜 300克
% M+ e$ W' Z  x# h( h9 p辅料：油 适量  盐酱汁 适量  白糖酱汁 1茶匙  生抽酱汁 2勺  醋酱汁 1勺  鸡精酱汁 适量  水酱汁 半碗  生姜  食量  蒜 食量
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1  白菜洗净，用刀片成白菜片，白菜叶和白菜帮分开放。
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$ q' W+ v5 p( E2  姜切丝，蒜切末。5 o, X0 k. F# k& J+ X

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3  酱汁所以材料放在一个碗。+ Y& h6 z! G. P& K& B

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4   油热，姜蒜爆香，先放白菜帮炒两分钟，再加白菜叶，炒两分钟。
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/ Y' A  V& M; T5 p  `( W. g. `6 a  q5  加酱汁炒匀即可。

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作者: 朝天一棍2008    时间: 2018-1-11 21:33

醋溜白菜是一道北方闻名的鲁菜。操作简单，味道独特，酸甜可口。这是一道以白菜心为主的菜肴，白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。

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