1.准备好材料
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2.葱姜改刀& {3 K) _* g7 L

5 z7 n) z2 s7 Y6 {% N( _3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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. P3 L& R3 d( ?, l! B6 B4.藕片中放入肉馅% g1 `: s1 t  ]

& z9 @6 K: Q! g3 Y* M5.做成藕合& u, J2 J% \; B% d. y1 N, t( {

, m7 [/ i: T# M9 \( j+ G6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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4 f  E' t5 G) @" d  ^0 _0 ?/ B7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
9 V7 Z, u& ]  b/ F. ^! d5 ?# |% Z" ?% B) h0 {2 E6 l
8.二次复炸
, }" R5 r; a# f/ S2 u) [
2 c% r2 X2 d  ?6 o, A' F9 u- O% R9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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: D# x9 J  o( i8 G10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
$ ~8 Z; ~  s4 s' l3 M+ Y6 h入料汁、藕翻炒3 n1 `# r& k) }1 Y! q
挤入少许柠檬汁1 c% Q2 a+ e. \% v$ J
淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主