香烤金线鱼的做法; q; J% t2 n3 }1 q& ^8 x4 g
1.
, S3 c& }; |7 I* k; ]& e: l; G: e金线鱼处理干净，用粗盐腌制1小时9 I  W$ g* w$ ?, k& m

$ K1 A- g) @; m9 I; B+ @2.洗净后沥干水- y) I$ S2 j* w+ `4 L6 _
3.烤盘上铺上一层锡纸，将金线鱼铺在烤盆上
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# B3 Z* B; P# O4.用碗调酱汁，倒入烧烤汁、酱油* j. I+ c9 @5 i8 L6 r5 _8 K% m- T
5.加上少许鸡粉、食用油、搅拌均匀$ H$ W# S$ |, B  P; ]" ]

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涂抹在鱼身上，两面要涂抹均匀
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7.
) B2 W0 z" v# O4 g放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤15—18分钟即可# }/ l% W& Y% c: Z
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哇，这鱼还可以这么做耶，我一般都是煎而已哦……烤得好吃吗？

很好看.很有食欲.从来没这样做过.真简单.懒人的福气.

鱼这样做出来是不错，可惜吃起来就味道没那么到位了

真还是第一次见到这种鱼呢，不知道金线鱼是海鱼还是淡水鱼，看楼主做成的成品很好吃的样子。

看起来很不错嘛，支持一下楼主了，以后有机会自己也要试试

不用鱼身划几刀吗？那样更入味，最好一刀刨成两半，这样鱼受热更均匀，口感更好

这个做法是江浙一带的口味，辣椒只是点缀并不辣，火候掌握不好烤老了不好吃，烤嫩了味道进不去

这个需要中途把鱼翻一下烤一下另外一面吗，

鱼的颜色挺喜欢的,女儿喜欢吃鱼,我给她做一个