估计看看就可以了 我不是很喜欢吃这个 点个赞

第一次吃这个东西的时候，被烫了。吃的时候不能着急，边吹边吃。

这个不错，地道的生煎包，一口咬下去，某口流油。爽啊。

看着好吃，在配上汤就更好了

做法一
原料：　中筋面粉250克，酵母5克，葱姜末适量，韭菜70克，虾米100克，猪绞肉200克，生抽、麻油、料酒、白胡椒:粉、糖、盐各适量。
制作方法
1、主要原料：面皮、肉馅、皮冻、蟹黄干贝植物油、特制料包、其它辅助调料等。
2、制作生煎包讲究三分皮冻、七分肉馅，以下是主要原料制作：
（1）馅料的配方：五花肉末，特制料包，盐，味精，白糖，冷水，姜末，香油，胡椒粉，老抽少许，熟猪油，皮冻。
（2）皮冻的做法：肉皮，去油去毛，焯水后加入冷水、葱、姜，大火烧开，用小火煮至皮酥烂。将肉皮、葱、姜取出，弃葱、姜不用，肉皮入冷水中浸一下，入绞肉机绞碎，再放回原汤中重新烧煮，边煮边撇去浮沫。当汤汁呈稠糊状时，即可离火，撒上胡椒粉，让其自然结冻，最后出皮冻。用时入绞肉机绞成碎末即可。
3.将面粉，酵母，糖，盐，与水混合揉成发酵面团备用。
4.姜末，虾米，韭菜，猪肉馅和所有的调料拌匀成馅，包入面皮中。
5.锅内放油，摆进包子，放少许水煎至金黄色，再翻过来煎，直到两面全为金黄色，装盘即可。
提点：煎包子时要用小火，大火容易造成包子外部烧焦而中间未熟透的现象，加入面粉后要盖上锅盖，这样更益于包子熟透；生煎包可以煎一面，也可以煎两面，随个人喜好而定。

上海的生煎包以前味道非常鲜美，咬上去里面有一包汤，但现在好吃的不多，就几个老品牌的

上海的生煎包以前味道非常鲜美，咬上去里面有一包汤，但现在好吃的不多，就几个老品牌的

上海的生煎包以前味道非常鲜美，咬上去里面有一包汤，但现在好吃的不多，就几个老品牌的

这个生煎包还真是南北皆宜啊，大家都挺喜欢的，早饭最好

江浙一带的生煎里面都有汤汁，讲究汤鲜肉嫩，味道独特。