↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 74 12345678
发新话题
打印

[特色小吃] 一碗炒肝一碗北京人的乡愁-姚记炒肝[14P]

colorwolf80

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子
88 
精华
0 
积分
4 
金币
209 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
249 度 
感谢
41 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2009-4-14 
71楼 大 中 小 发表于 2016-1-10 19:00  只看该作者
炒肝这个东西，必须得收拾好了才行。不会收拾的店家，做出来的炒肝是有着一种内脏的圈气，闻起来不是特别的好。相对而言，爆肚就好不少，通过热水汆烫，基本上没啥味。

TOP

xyz5521

LEVEL 2(新手出村)

发帖初学者

Rank: 1

帖子
494 
精华
0 
积分
5 
金币
249 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
3139 度 
感谢
138 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2008-9-21 
72楼 大 中 小 发表于 2016-1-11 13:53  只看该作者
现在很多都是打着姚记得幌子，这家店很不错。

TOP

cphy

LEVEL 2(新手出村)

发帖初学者

Rank: 1

帖子
895 
精华
0 
积分
8 
金币
396 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
68 度 
感谢
5 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2011-12-9 
73楼 大 中 小 发表于 2016-1-11 17:39  只看该作者
吃过里面的炒肝 还有豌豆黄 还有一盘像是卤煮 和麻将烧饼 一看到就想吃！

TOP

yjr3635

LEVEL 2(新手出村)

发帖初学者

Rank: 1

帖子
318 
精华
0 
积分
3 
金币
131 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
30 度 
感谢
9 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2008-11-1 
74楼 大 中 小 发表于 2016-1-11 21:20  只看该作者
肝这个东西一定要嫩但如果放进包子里边再蒸一下无法想象这家是如何保持这种口感的下次一定去品尝一下增长下见识

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 74 12345678
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-19 05:04

Processed in 0.024317 second(s), 1 queries, Gzip enabled.