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[特色小吃] 地锅鸡

q1024190267

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21楼 大中小发表于 2015-9-15 22:33 只看该作者

1）做饼的面和得不要太硬，以免影响口感
2）炖鸡时不要放醋，否则鸡不易炖烂

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三眼恶魔

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22楼 大中小发表于 2015-9-22 16:00 只看该作者

家里的锅不够大，没法摊饼，但要是没有饼又觉得怪怪的，地锅鸡最好还是吃木柴灶火烧出来的，用天然气或者电磁灶总尝不到那种独特的味道。

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YULE009

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23楼 大中小发表于 2015-9-22 22:27 只看该作者

这应该是鲁菜的风格吧，口重味浓，相对于维扬菜系更加让人回味深刻！

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brightxie

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24楼 大中小发表于 2015-9-22 23:02 只看该作者

开始看到还以为是面和鸡同煮，没想到是饭菜合一。真正的农家菜式。

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keke789

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25楼 大中小发表于 2015-9-23 01:48 只看该作者

感觉只要原料新鲜，基本用炖的就会很好吃了，不过楼主要是能上图就好了

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larzuk81

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26楼 大中小发表于 2015-9-23 05:47 只看该作者

不错的菜式，有机会一定要尝试一下

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yuan82

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27楼 大中小发表于 2015-9-23 07:49 只看该作者

有听说过，但是没吃过，要是有个图片就好了

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erva

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28楼 大中小发表于 2015-9-23 13:00 只看该作者

无图没有直观感受啊，还有胖子鸡哦，但是不是鸡是胖的...

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小笨蛋

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29楼 大中小发表于 2015-9-23 19:08 只看该作者

这种做法做出来的鸡肉很好吃的，昨天还看了一种很残忍的作法%

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bigoto

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30楼 大中小发表于 2015-9-23 19:23 只看该作者

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成人网站,没有快播,一样观看,视频超过千万,男人必备
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