% E( R- L# f0 y% P: ^8 @+ |9 v# g* u$ b! J  t$ M
烹制方法：/ m( Q+ w6 B4 t9 e
主料：莲藕 500克
/ p1 [( p3 R3 k' H8 [辅料：白砂糖 50克  桂花 适量
& S9 P) D: l/ ~
6 R3 B6 _  C$ t% x4 A0 `8 f8 k
5 x. v6 j3 o. ?0 T
& W( i8 o/ S7 z* A! l) P1 [0 @# T$ B
1  莲藕去皮，洗净， 切成薄片。
; K7 ^" _1 b7 x" k
2 P- C. ^9 r8 {) K4 @   y( U7 e% I3 P7 _1 U# }
- p: I" y$ i2 c+ I4 P& M8 b. j- l" I
2  汤锅中适量的清水，桂花煮沸，放入莲藕，汆烫熟，起锅过冷水沥干。1 v$ ?6 E2 m. K: S+ s" V
) f' A4 U4 E( ]# ]* y" P9 s
/ {; \  |" f+ _" x

. Y5 c$ H4 k7 P$ N( R+ v3　平底锅，烧热，倒入白砂糖 ，加入适量的水，炒出糖色，将汆烫好的莲藕片放入锅中平底锅。* }. L2 }/ X/ n2 e5 w

# S9 @: k7 w5 D& b1 M 5 k/ o0 I; M  \: Y

8 s( J1 g# X7 m8 O4   莲藕片均匀裹上糖色，再晒些桂花，即可出锅。

这个制作非常简单，相当于常吃的凉拌藕片。

看起来不错，回去研究一下，看额能不能自己做出来：）

真是不错,好看易学,回家好好学学.给孩子们做好吃的.

桂花藕片，淡淡香甜，脆口莲心，老少皆宜。莲藕一身宝，滋补养生，开胃清热，素菜中的最佳补品。莲藕对人有好处。多吃益处多多。还可以炖汤，拌菜，炒等等。

桂花藕片也是我特别喜欢的一道菜，营养丰富，味道香甜。关键制作方法简单，非常适合现在上班党们快节奏的生活。

让图片我想起了蚂蚁上树。上色肯定是为了配合桂花，因为一般都是清炒藕片，生怕变了颜色不好看，要保留原始的白色。