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, y0 r3 v5 ]) ]' u; u$ x烹制方法：
# j2 J; o! z. R7 q5 Z3 j主料：绿豆芽 300g , m/ g% V  G+ b; F2 _. X
辅料：香醋   适量  盐 适量  生抽 10g  油泼辣椒 适量  香菜 1棵$ C0 j; Q! k# \9 d7 ~5 Q3 P" {) {
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7 [2 A3 y5 D, {6 M9 X' l1  绿豆芽切掉根须洗净。; Z6 q( k' z( q+ U" L0 a' }

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2  锅里水烧开水后倒进绿豆芽，焯烫几秒断生后捞出。, P* N) V3 J7 j2 k  N8 b* _

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+ |6 `. `; w  b6 k3　绿豆芽控净水盛到干净菜碗里，调入生、精盐、香醋，一点油泼辣椒拌匀入味。0 H& u* L6 i. r6 a' x/ f

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' g/ U0 {& F! N  S( b- m4   搅拌均匀，撒上香菜即可。

简单爽口，适合过年后舒缓一下肠胃，不错不错

这颜色看到是没得说啊，还是喜欢用红油好些。

开水一焯，一拌，那滋味美！夏天吃这个可以降火！

说实话，这个菜吃起来还是很不错的。就是现在的食品药品安全管理太不适宜社会的发展了，这个芽菜要张得又快又好看，就必须得用药物，这些食药局是默许的。