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烹制方法　4 t1 y  m9 Q; d: n. _: N

: r: C# N  O8 h5 Q# }材料：青瓜（一条）、白贝（一斤）、姜（些许）% j0 {  |* d( k
调料：盐、刀嘜纯正葵花籽油、鸡粉（各适量）/ }0 K8 V- _7 U0 R& N
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9 ]0 U+ m% g8 D* b, s4 A1　青瓜去表皮后，用工具刨成薄片，待用。
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% t3 ^9 X3 X! m' j2　白贝在清水浸泡两小时，让其吐尽泥沙。
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; G9 X5 X: n; v6 C3　煮滚一锅水，放入青瓜片飞水，捞起待用。" K0 w7 ~. h2 P, t6 u
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1 i  x; j  B4 l$ ~3 F9 @! g4　重新烧开一锅水，水滚后倒入些许油、盐调味，放入姜片、白贝。
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1 h+ g0 m) e  E( M- ^5　将白贝煮至全部壳打开，用漏勺撇干净浮沫，让汤色保持澄清。, I2 u. l7 y. m9 Q: h
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+ W: i; M) ?8 s/ C0 U6　最后将青瓜片放入汤内，浸泡一两分钟让青瓜入味，即可盛出上碟。

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呵呵，有时健康养生菜，不错，没有太多的添加，远之欲望。