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! Z5 i& b" ]" q烹制方法　
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4 B! W8 Z- V; A' P9 e6 K, _) L% d材料：低筋面粉（100克）、黄油（65克）、鸡蛋（30克）、细砂糖（50克）、动物性淡奶油（80克）、泡打粉（2克）、盐（少许）。
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6 F7 |+ e/ c: N3 |, ^* ~( Y1　黄油切小块，室温下放置软化（如果黄油刚从冰箱取出，可先放入微波炉/烤箱中加热一会儿，但注意不要让黄油化为液体）。. A8 r5 |+ G4 }1 `0 d* Y- J
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2　在软化的黄油中加入糖及盐，用电动打蛋器打发至羽毛状。- L' m7 H9 i, s

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3　在打发好的黄油中分次加入鸡蛋，每次加入一小部分，每次都要让黄油与蛋液充分融合后再加。1 b! A3 ^; q7 l  G4 ?6 |

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( E: U4 @* W3 _$ j4　往3中倒入动物性淡奶油，不需搅拌。
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5　往4倒入过筛的面粉、泡打粉及无花果后搅拌均匀。- V( U$ A2 c2 e  A

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$ ]! C0 k" k' k0 b- C& t; h/ }6　烤箱180度预热，把5分装到模具中后放到烤箱中，烤15-20分钟；留意表面隆起及变成金黄色即可。

应该好吃，但是专业的器具太多，要做的话应该挺麻烦的！