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8 u! W" f5 K% e0 M T. e烹制方法
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/ v# M1 b- |+ d% l/ o材料:红萝卜、薯仔、玉米、番茄各一个,猪扇骨一斤,姜适量
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调料:盐(按自己的口味调)
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2 O8 ~! P# C8 B' f1 红萝卜、薯仔、玉米、番茄分别洗净、切块备用。
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" o# l: z5 S; ^! A2 猪扇骨放入锅中飞水。
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3 将飞过水的猪扇骨和红萝卜、薯仔、玉米、姜片一起放入汤煲,加适量冷水。
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4 大火烧开5分钟后转小火继续煲45分钟。
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- g X' |" q- v/ V9 ^5 放入番茄块,将火调大至水开后再调回小火再煲10分钟。
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6 鲜甜的汤就完成了,汤渣可蘸酱油麻油食用。