焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮8 c+ Z6 Q8 U5 z5 W

3 v( f# s9 {2 L) P! ]1 J难度：初级入门% k- t. @% n/ ?0 H
- d2 G. [! ?# l) h
人数：2人份
5 v! V* x0 s8 O. |) D. \: Z* i: l& }! ]( q
口味：酸甜味
0 p1 a: P0 K+ J( Z0 R5 x
+ y$ H/ K$ j; ?" A" E) X2 x$ M" x0 E准备时间：10分钟) I3 e8 o0 m% {, z) y: d( b8 E

1 `  i0 X' D) N( O/ d4 u烹饪时间：<15分钟8 P; s6 ^; i4 d

' N5 z; b! O8 Q; \; o' ]! r, Z9 i$ G" t主料：干山楂15克
  N& f9 E, x& w9 S
( C1 n4 m% |  u! B* G- }辅料：桂皮3克姜15克
3 k% b9 H& W  L9 \( \
( I4 x; C; _& R: ?( b6 B$ _5 Z调料：红糖30克水适量
! L. ~- g# m, p' F6 @8 u0 V) I( k  J$ `) w' k2 b% f. ]# ]
焗山楂茶的做法, D0 ^  Z2 n! {8 ^! X$ j+ _

, x4 H! F! W6 K& V; s  l7 V1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土' F; \# Y  C$ u; X- ^

( V8 T  x: u- V% `4 r. E9 C7 [% c( t: V) U: w

" F% p; o- h& Z0 o2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮
/ O' s9 L6 u4 P 8 P# p7 s) a" @# g1 \8 C+ f/ g

! ^, ]. j: r3 Y- g1 H& h! S: W  U# x9 ?5 I2 c
3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可
) z9 _# F8 U$ j6 }0 e1 l 3 n. H' `/ e1 |

1 n" q7 }5 j# S" Q4 ]& B0 U$ u- s* j
8 r' U5 A6 F5 |, h% v, n1 M
6 F( B9 |$ v  A0 Q; T# h5 D& S, H: B

( d  L4 t- y" `! ^
; P6 _4 ^! Q+ t- V9 m) E- n
# J! [4 v: C3 R5 `4 F" r' p8 h9 e' u1 l/ o- w% S+ j+ Z4 P, c
烹饪技巧/ h( P0 ]5 r7 o

3 J1 V6 ^3 k% R( e4 t+ \7 H5 P1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。
1 s9 n7 o* |. b5 y. s
8 D7 ^6 C0 e2 v' `5 \+ t2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。
1 g7 S7 Y) k* H, G9 O) e
' ]7 p+ e6 I% f3、红糖的用量可根据个人口味调节。7 o6 M, m0 t. ?' d
  Z7 t1 Z& b' u# H7 J9 R
4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。