Board logo

标题: [凉菜] 凉拌绿豆芽[5P] [打印本页]

作者: 591101ls    时间: 2018-2-21 20:56     标题: 凉拌绿豆芽[5P]


, f  D5 W$ l# a. _) `  i# L/ H5 t! t) C$ ~  c+ s
烹制方法:. Z4 c$ g; q% [
主料:绿豆芽 300g . F0 A& V, ^5 o8 i& G
辅料:香醋   适量  盐 适量  生抽 10g  油泼辣椒 适量  香菜 1棵
. T$ d, z9 K8 B% }7 x* q4 y* T: N; P

% h3 D+ I& r- @8 ?& T7 ?: I, L
; [; c& v3 S1 h- y& F# m/ u' T; N: v1 z" |+ s: f3 }8 F' Z% ], s1 c
1  绿豆芽切掉根须洗净。. q5 t" i% K3 y+ p. S- b  I
6 a- c+ M3 I& V1 a- v7 U

/ @7 ]) B/ W+ f4 s; m" Z6 d1 n4 p, w3 M% a) Z4 }, m1 K
2  锅里水烧开水后倒进绿豆芽,焯烫几秒断生后捞出。2 a" R4 x7 R9 q- o  T

' }" n) t8 n4 l. b* n1 ?
3 ?+ s! C0 W7 @5 @0 W0 U- G* t2 F8 Z: X3 ^' G7 I% b
3 绿豆芽控净水盛到干净菜碗里,调入生、精盐、香醋,一点油泼辣椒拌匀入味。/ |- v+ L- v7 c2 k
( B! F; t) B& S6 `' f: L
" F( J9 W/ o$ ]

' ~" k: R1 O* j6 l8 n; h4   搅拌均匀,撒上香菜即可。
作者: 颓废王子    时间: 2018-2-23 15:12

简单爽口,适合过年后舒缓一下肠胃,不错不错
作者: dtd1982cn    时间: 2018-3-2 23:09

这颜色看到是没得说啊,还是喜欢用红油好些。
作者: 今晚打老虎01    时间: 2018-3-8 01:26

开水一焯,一拌,那滋味美!夏天吃这个可以降火!
作者: wmzp1980    时间: 2018-3-12 09:14

说实话,这个菜吃起来还是很不错的。就是现在的食品药品安全管理太不适宜社会的发展了,这个芽菜要张得又快又好看,就必须得用药物,这些食药局是默许的。




欢迎光临 SexInSex! Board (http://174.127.195.98:80/bbs/) Powered by Discuz! 6.0.0