1.准备好材料
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/ n9 u, z/ Y) Q/ S2.葱姜改刀
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) F; P) \, d$ v; K  f8 }3 n0 @2 T3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味, I  C) ^- O( u4 R% h& G
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4.藕片中放入肉馅* P# a& N+ K8 D2 t5 m6 k: x7 ^
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5.做成藕合& P. F' Y; b9 t
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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8.二次复炸
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+ _7 x9 X1 P& m" ]# r$ r' O+ z9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖1 A2 H4 X( W& b

3 G( k* D0 \; o4 ^0 }: t10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
# Q0 d6 b' w$ ?9 f入料汁、藕翻炒" }% n7 _4 Z& x% f7 `6 ^, I0 ]+ z6 m2 ~9 v
挤入少许柠檬汁
7 @# f5 c: O2 C! I/ v淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主